2017-07-22

飛騨高山の平瀬酒造「久寿玉(くすだま)」
それと合わせた赤カブの漬物
美味かったなぁ

　2017-05-26

◯主優待で送ってきたご当地一番搾り
先ず福岡から

　2017-02-19

終売品 棚に１０年ぐらいあったかな
呑んでみた コルクはボロボロで瓶の中に落ちたのでコーヒーろ紙で濾して詰めなおした
そのままチビチビ呑む
甘くて濃密な美味さ
搾りかすで造ったのではないけどグラッパ芋焼酎でんな
ヤオオクでは７８５０円ぐらいで落札されている
ちびちび
蒸留したての初留取りを凝縮させ製品化したも
アルコール度数 ４５度
「ちびちび」は鹿児島弁で「チビリチビリ・・・ほんのちょっとずつ」という意味

　2017-01-06

年末食したフグのヒレを２日程干してヒレ酒とした
尾ビレしかなかったので１つだけ
こんがり焦げ目をつけて熱燗の中へ
プハッー！

　2016-12-11

黒白波２５度
湯豆腐、椎茸チーズのせ焼 、〆さば、サーモン、竹輪と胡瓜

　2016-11-29

右は大阪天王寺区限定販売の「天王寺 真田の陣」
奈良の豊澤酒造に造らしている
左は和歌山県内酒造９社による「幸村出陣」
ドラマは後3回で終わり

　2016-11-21

セイコガニと共に
中伊豆ワイナリー白辛口２０１５
山梨県産の甲州ぶどうを１００％使用した、辛口の白
穏やかなハーブ、杏、レモンを思わせる香り しっかりとした酸 ひかえめなじんわりとした旨みがあとから出てくる
ここのワイナリーは全てスクリューボトル
環境保護のため

　2016-10-04

徳川幕府が豊臣家を攻めてはじまったのが、大坂冬の陣 「真田丸」とは、このとき大坂城にたてこもる豊臣方の防御陣地として真田幸村が築いた戦国時代最強最後の砦
砦の正確な場所は諸説あるようだが、大阪市天王寺区には現代も「真田山」という地名があり、近辺には真田丸の痕跡とされるものがいくつも残っている
写真は天王寺区限定で販売されている「真田丸」
醸造元は奈良豊澤酒造

　2016-09-30

八重垣純米吟醸と長野諏訪のどぶろく
おかげで近鉄乗り越して奈良迄行ってしまった・・・

　2016-09-22

宮崎県の芋しかなかったのに・・・
薩摩の芋は元来２５°
拙者のメルアドも_ _ _ _ _25doと入ってるぐらいなのになぁ
市場のニーズがあるのだろうか？
アテはつんつん漬け(ワサビの醤油漬け)