fc2ブログ

旬の山菜 石蕗(ツワブキ)

 2021-04-04
ツワブキは食材としてはあまり一般的ではなく、九州など一部地域で古くから食用とされてきたようです  現在山菜として出荷されているのも、鹿児島県、宮崎県、大分県佐伯市などとなっています ここいらでは食べる習慣がなく、海岸へ行く採り放題です
私が一番美味いと思ったレシピ → リンク


タグ :
≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫