土用干し

 2017-07-21
梅雨も明けたので6月27日に仕込んだ梅の土用干し
10kgで丁度400個ぐらいある
今年は作り方を変えて、紫蘇と一緒に浸けていないのでそのままの色
梅酢(梅から出てきたエキス)も無色透明 1升瓶1本取れた これは料理等に使う
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